Minuman Khas New Mexico Menggali Rasa dan Tradisi

New Mexico, dengan kekayaan budaya dan sejarahnya yang unik, juga dikenal dengan berbagai minuman khas yang mencerminkan tradisi dan cita rasa lokal. Dari minuman beralkohol hingga non-alkohol, berikut adalah beberapa minuman yang menjadi ciri khas negara bagian ini.

1. Sangria

Sangria adalah minuman yang sangat populer di New Mexico, terutama di kalangan pengunjung yang menikmati suasana santai. Minuman ini terdiri dari anggur merah yang dicampur dengan buah-buahan segar, jus, dan kadang-kadang brandy. Banyak bar dan restoran di New Mexico memiliki variasi sangria yang unik, sering kali menggunakan buah-buahan lokal seperti jeruk, lemon, dan apel.

2. Margarita

Margarita adalah salah satu koktail ikonik yang sering ditemukan di New Mexico. Terbuat dari tequila, triple sec, dan jus limau, margarita biasanya disajikan dengan garam di tepi gelas. Variasi margarita juga banyak ditemukan, termasuk margarita dengan rasa buah seperti stroberi, mangga, dan pepaya, yang sering dinikmati saat bersantai di luar ruangan.

3. Kopi New Mexico

Kopi memiliki tempat yang khusus di hati penduduk New Mexico. Salah satu jenis kopi yang terkenal adalah café de olla, yang diseduh dengan rempah-rempah seperti kayu manis dan piloncillo (gula merah). Minuman ini memiliki rasa yang kaya dan manis, sering disajikan dalam pot tanah liat tradisional.

4. Tequila dan Mezcal

Sebagai negara bagian yang berbatasan dengan Meksiko, New Mexico memiliki akses ke berbagai jenis tequila dan mezcal yang berkualitas. Banyak pabrik penyulingan di negara bagian ini yang memproduksi tequila dengan bahan-bahan lokal dan metode tradisional. Tequila dan mezcal sering dinikmati dalam bentuk shot atau digunakan sebagai bahan campuran dalam berbagai koktail.

5. Minuman Berbasis Chili

Chili adalah salah satu bahan yang paling dikenal di masakan New Mexico, dan minuman berbasis chili juga menjadi pilihan yang menarik. Salah satu contohnya adalah chili-infused vodka, yang dihasilkan dengan merendam cabai di dalam vodka. Minuman ini sering digunakan dalam koktail yang memberikan sentuhan pedas dan unik.

6. Minuman Non-Alkohol

Bagi mereka yang mencari minuman non-alkohol, New Mexico juga menawarkan beberapa pilihan menarik:

• Jus Buah: Banyak petani lokal menghasilkan jus dari buah-buahan segar seperti apel, peach, dan ceri. Jus ini sering disajikan di festival dan pasar lokal.

• Atole: Atole adalah minuman hangat yang terbuat dari tepung jagung dan sering dicampur dengan cokelat atau buah. Ini adalah minuman tradisional yang sering dinikmati saat musim dingin.

7. Festival dan Acara Minuman

New Mexico menyelenggarakan berbagai festival yang merayakan minuman lokal, seperti:

• New Mexico Wine Festival: Festival ini menggabungkan anggur lokal dengan makanan, menawarkan pencicipan anggur dan makanan dari produsen lokal.

• Santa Fe Margarita Trail: Acara ini menawarkan kesempatan bagi pengunjung untuk menjelajahi berbagai bar dan restoran yang menyajikan margarita terbaik di Santa Fe.

Kesimpulan

New Mexico menawarkan beragam minuman yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakatnya. Dari margarita yang menyegarkan hingga kopi khas yang aromatik, negara bagian ini memiliki banyak pilihan untuk memuaskan berbagai selera. Dengan festival dan acara yang merayakan minuman lokal, New Mexico tetap menjadi destinasi menarik bagi para pecinta minuman yang ingin menjelajahi cita rasa khas negara bagian ini.